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ALIMENTARIA 2018

ALIMENTARIA 2018

 

 

Como cada año estuvimos presentes en la Alimentaria, feria líder en España y referente del sector de alimentación y bebidas a nivel internacional.

 

Este año nos sorprende con las nuevas tendencias en el sector, siempre se ha hablado sobre como será la alimentación del futuro, pero no tanto sobre cómo beberemos. Es por ello que este año Alimentaria ha destinado por primera vez un espacio al mundo de la coctelería llamado Barcelona Cocktail Art, en el que a a través de ponencias, talleres y catas se pretende descubrir hacia dónde va el futuro de la mixología y de las bebidas espirituosas.

Así beberemos en el futuro:

         1.Sin azúcar: La OMS (Orgaización Mundial de la Salud) ha declarado la preocupación por reducir el consumo de azúcar en alimentación y bebidas.

2. Sostenibilidad en el Bar  

Reducir nuestra huella para poder asegurar nuestro futuro, usando menos pajitas, se usan y se desechan en minutos, mientras que tardan cientos de años en ser absorbidas por el medio ambiente, es por eso que nacen nuevas alternativas y en Alimentaria nos mostraron las nuevas tendencias en ese sector.

 

3. Coctelería saludable y KM “0” Cuanto más cerca mejor, y es que no sólo es más sostenible, sino también más saludable, este año las marcas de bebidas espirituosas han apostado más que nunca por el producto local.

 

Nos preparamos para el futuro con un interesante menú de acabados en las etiquetas:

  • Plastificadas
  • Stamping Frío/Caliente
  • Barniz hinchable
  • Tintas termocromáticas
  • Tintas iridiscentes
  • Con Relieve
  • Braile

 

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